Jogszabályok
Magyarországi szakmai jogszabályok gyűjteménye:
https://uj.jogtar.hu/
A jogszabályok ingyenes, teljes adatbázisa. (A Könyvtár előfizetett az archív tartalmakra is. Ezek a Könyvtárban elérhetőek, kérje a könyvtárosok segítségét.)
Borászat:
1/2018. (II. 1.) FM rendelet A szőlőültetvények szerkezetátalakításához és átállításához a 2017/2018-2019/2020 borpiaci években igényelhető támogatásról
9/2017. (III. 6.) FM rendelet A borszőlő telepítésére és kivágására vonatkozó szabályokról
49/2017. (IX. 29.) FM rendelet A kisüzemi bortermelői regiszterről
395/2016. (XII. 5.) Korm. Rendelet A BOR-VIDÉK Tokaj-Hegyalja Nemzeti Program végrehajtásával kapcsolatos egyes kérdésekről
484/2016. (XII. 28.) Korm. Rendelet Az ízesített borászati termékek földrajzi jelzéseinek uniós oltalmára irányuló eljárásról, valamint ezen termékek ellenőrzéséről
485/2016. (XII. 28.) Korm. Rendelet A Tokaj-hegyaljai történelmi borvidék kultúrtáj világörökségi kezelési tervéről
4/2015. (II. 19.) FM rendelet A borászati termékek harmadik országokban 2015 és 2017 között történő promóciójának támogatásáról
56/2014. (IV. 30.) VM rendelet A borkészítésre alkalmas szőlőfajták osztályba sorolásáról
5/2012. (II. 7.) NEFMI rendelet A tokaj-hegyaljai történelmi borvidék történeti tájjá nyilvánításáról
70/2012. (VII. 16.) VM rendelet A szőlőfeldolgozás és a borkészítés során keletkező melléktermékek kivonásáról és támogatással történő lepárlásáról
27/2011. (IV. 12.) VM rendelet A borászati termékek egységes bizonylatolási, nyilvántartási és elszámolási rendjéről
25/2010. (III. 19.) FVM rendelet A borászati üzemek működésének engedélyezéséről, valamint a tevékenységükre vonatkozó higiéniai szabályokról
127/2009. (IX. 29.) FVM rendelet A szőlészeti és a borászati adatszolgáltatás, valamint a származási bizonyítványok kiadásának rendjéről, továbbá a borászati termékek előállításáról, forgalomba hozataláról és jelöléséről
178/2009. (IX. 4.) Korm. Rendelet A borászati termékek eredetmegjelöléseinek és földrajzi jelzéseinek közösségi oltalmára irányuló eljárásról, valamint ezen termékek ellenőrzéséről
2008. évi LXXIII. Törvény A pálinkáról, a törkölypálinkáról és a Pálinka Nemzeti Tanácsról
87/2006. (XII. 28.) FVM rendelet A szőlő szaporítóanyagok előállításáról, minősítéséről és forgalomba hozataláról
2004. évi XVIII. Törvény A szőlőtermesztésről és a borgazdálkodásról
99/2004. (VI. 3.) FVM rendelet A borok előállításáról
130/2003. (XII. 31.) FVM rendelet Az egri borvidék védett eredetű borairól
Hungarikum:
114/2013. (IV. 16.) Korm. Rendelet A magyar nemzeti értékek és a hungarikumok gondozásáról
2012. évi XXX. Törvény A magyar nemzeti értékekről és a hungarikumokról
Közétkeztetés:
29/2017. (VI. 7.) FM rendelet Az iskolagyümölcs- és iskolazöldség-program végrehajtásáról
37/2014. (IV. 30.) EMMI rendelet A közétkeztetésre vonatkozó táplálkozás-egészségügyi előírásokról
A leggyakoribb kérdések és válaszok a közétkeztetésre vonatkozó táplálkozás-egészségügyi előírásokról szóló 37/2014. (IV. 30.) EMMI rendelet kapcsán
Diétás étkezés – az OGYÉI szakmai kiadványa szülőknek, közétkeztetőknek
TÉT Platform tanulmánykötete a magyar gyermekek és fiatalok életmódjáról -> Jelszó: TETPlatform2019
Kereskedelem:
Élelmiszerekre vonatkozó jogszabályok jegyzéke 83. kiadás
Élelmiszerekre vonatkozó jogszabályok jegyzéke 89. kiadás
152/2009. (XI. 12.) FVM rendelet A Magyar Élelmiszerkönyv kötelező előírásairól
2008. évi XLVI. Törvény Az élelmiszerláncról és hatósági felügyeletéről
2005. évi CLXIV. törvény a kereskedelemről
4/1998. (XI. 11.) EüM rendelet Az élelmiszerekben előforduló mikrobiológiai szennyeződések megengedhető mértékéről
Termékvisszahívások
Élelmiszer védjegyek
Vendéglátás:
62/2011. (VI. 30.) VM rendelet A vendéglátó-ipari termékek előállításának és forgalomba hozatalának élelmiszerbiztonsági feltételeiről
71/2005. (IX. 27.) GKM rendelet A felszolgálási díj mértékének megállapításáról, valamint a felszolgálási díj alkalmazásának és felhasználásának szabályairól
62/2003. (X. 27.) ESzCsM rendelet Az élelmiszer eredetű megbetegedések esetén követendő eljárásról